電力五象校區(qū)食堂開(kāi)展秋季學(xué)期食品安全暨安全生產(chǎn)培訓(xùn)會(huì)
9月15日，由我公司托管經(jīng)營(yíng)的廣西電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院五象校區(qū)第一食堂開(kāi)展秋季學(xué)期食品安全暨安全生產(chǎn)培訓(xùn)會(huì)，食堂全體員工及各檔口相關(guān)負(fù)責(zé)人共160余人參加了培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)主要通過(guò)學(xué)習(xí)《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》、《食品安全法》、消防安全、食堂安全生產(chǎn)等相關(guān)知識(shí)，及食堂進(jìn)出庫(kù)臺(tái)賬、索證索票、清潔衛(wèi)生、食品留樣等各類(lèi)臺(tái)賬的規(guī)范填寫(xiě)，強(qiáng)化員工加工操作規(guī)范，提高突發(fā)事故的應(yīng)急處置能力。
會(huì)議最后，餐廳負(fù)責(zé)人黃群峰對(duì)近期的工作進(jìn)行了簡(jiǎn)單總結(jié)，并對(duì)今后的工作，特別是食品衛(wèi)生安全、生產(chǎn)安全等方面要求員工提升安全責(zé)任意識(shí)，牢固樹(shù)立“安全第一，質(zhì)量至上”的服務(wù)觀(guān)念，為學(xué)校的安全穩(wěn)定做好公司的本職工作。
(文/黃章程,圖/李文龍)